Harmonização – Espumante Brut

Harmoniza com

Acompanha bem a maioria dos pratos. Ótima bebida para aperitivos. Harmoniza com frutos do mar, saladas, massas com temperos médios e queijos em geral.

Nossa sugestão Salmão Grelhado

Ingredientes

  • 2 postas de salmão
  • Sal
  • Sumo de 2 limões
  • 1 colher (chá) de massa de alho
  • 1 pitada de sal
  • Coentro picado a gosto
  • 50 ml de azeite
  • 1 raminho de coentro

Modo de Preparo

  1. Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão
  2. Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes
  3. Pincele as postas com o raminho de coentro
  4. Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira
  5. Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho
  6. Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto